Szanowni Państwo,

mamy zaszczyt zaprosić Państwa do udziału w prestiżowym wydarzeniu – jubileuszowej 40. edycji Międzynarodowej Konferencji European Federation of Food Science and Technology (EFFoST), która odbędzie się w dniach 4–6 listopada 2026 roku w Poznaniu.

Wydarzenie to jest wspólnym przedsięwzięciem instytucji naukowych:
– Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu – pełniącego rolę gospodarza konferencji,
– Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności (PTTŻ),
– Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu Polskiej Akademii Nauk (PAN).

Tematem przewodnim konferencji jest:
„Building sustainable food systems: Today’s challenge for a better tomorrow”.

Program merytoryczny obejmuje pięć kluczowych obszarów:
• surowce, składniki i alternatywne źródła żywności (w tym białka alternatywne i gospodarka o obiegu zamkniętym),
• nowe trendy w przetwarzaniu, konserwowaniu i pakowaniu żywności,
• digitalizacja, robotyka i sztuczna inteligencja w systemach żywnościowych,
• nauka o konsumencie i żywienie personalizowane,
• postępy w metodach analitycznych dotyczących bezpieczeństwa, autentyczności i identyfikowalności żywności.

Ważne daty:
• 20 kwietnia 2026 r. – termin przesyłania abstraktów,
• 4 września 2026 r. – zakończenie rejestracji z niższą opłatą (Early Bird),

• 4–6 listopada 2026 r. – dni obrad konferencji.

Opłata rejestracyjna obejmuje udział w sesjach naukowych, prezentacjach posterowych i wystawach, obiady (4–5 listopada), przerwy kawowe, materiały konferencyjne oraz udział w przyjęciu powitalnym.

Serdecznie zapraszamy do udziału w wydarzeniu, które stanowi doskonałą okazję do wymiany wiedzy, prezentacji wyników badań oraz nawiązywania międzynarodowych kontaktów naukowych i branżowych.

Więcej informacji dostępnych jest na stronie: www.effost.org

Serdecznie zapraszam do wzięcia udziału,