Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Zgodnie z tradycją zapoczątkowaną wiele lat temu i w tym roku odbył się Bal Technologa. Jest to jeden z elementów integracji lokalnego środowiska technologów żywności. Jak zawsze gościliśmy w Restauracji Letniej położonej w sercu Wrocławskiego Ogrodu Zoologicznego.
Mohsen Gavahian, PhD, Assistant Professor National Pingtung University of Science and Technology. wygłosił wykład „Innovative food processing approaches to achieve sustainable development goals”. Wykład zainteresował zarówno członków PTTŻ, pracowników wrocławskich Uczelni a także studentów Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
Już za nami spotkanie Oddziału Wrocławskiego PTTŻ, które odbyło się 28 września 2022 w Centrum Edukacyjno-Rozwojowym UPWr w Pawłowicach. Wzięli w nim udział członkowie oddziału z Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ( Wroclaw University of Economics and Business) oraz Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu (Wroclaw University of Environmental and Life Sciences). Prezes dr inż. Anna Kancelista przestawiła działania Oddziału w ostatnim roku. Następnie wysłuchaliśmy niezwykle ciekawych wykładów:
1. Tomasz Rusak, Prezes Zarządu spółki Biotreco „Produkty z nasion konopi włóknistej jako wysokiej jakości substytuty przetworów mlecznych”;
2. dr inż. Radosław Gniłka, reprezentant firmy Healthcann: „AdvanDrop®- rozpuścić nierozpuszczalne”Healthcann
English 
Polish