{"id":313,"date":"2026-03-04T09:00:01","date_gmt":"2026-03-04T08:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/pttz.wroclaw.pl\/?p=313"},"modified":"2026-03-04T09:04:45","modified_gmt":"2026-03-04T08:04:45","slug":"sprawozdanie-merytoryczne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pttz.wroclaw.pl\/en\/sprawozdanie-merytoryczne\/","title":{"rendered":"SPRAWOZDANIE\u00a0 MERYTORYCZNE"},"content":{"rendered":"<p><strong>Z DZIA\u0141ALNO\u015aCI<\/strong> <strong>ODDZIA\u0141U WROC\u0141AWSKIEGO<\/strong> <strong>POLSKIEGO TOWARZYSTWA TECHNOLOG\u00d3W \u017bYWNO\u015aCI<\/strong> <strong>ZA OKRES 1.01.2022 \u2013 30.09.2025<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>1. Liczba cz\u0142onk\u00f3w:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Rok 2022 \u2013 135 os\u00f3b<\/p>\n\n\n\n<p>Rok 2023 \u2013 140 os\u00f3b<\/p>\n\n\n\n<p>Rok 2024 \u2013 149 os\u00f3b<\/p>\n\n\n\n<p>Rok 2025 \u2013 157 os\u00f3b<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2. Organizacja\/wsp\u00f3\u0142organizacja\/patronat konferencji naukowych:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Rok 2022<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>IV Nordic Baltic Drying Conference, 7\u20139.09.2022, Wroc\u0142aw (wsp\u00f3\u0142organizacja)<\/li>\n\n\n\n<li>III International Conference \u201eBiotechnology \u2013 Research and Industrial Applications\u201d, 15\u201316.09.2022, Wroc\u0142aw (wsp\u00f3\u0142organizacja)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0IX International Conference \u201eQuality and Safety in Food Production Chain\u201d, 15\u201316.09.2022, Wroc\u0142aw (wsp\u00f3\u0142organizacja)<br><\/li>\n\n\n\n<li><em>Rok 2023<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>II Og\u00f3lnopolska Konferencja Naukowa \u201eBioaktywne zwi\u0105zki pochodzenia naturalnego\u201d, 9\u201310.10.2023, Trzebnica (patronat honorowy)<br><\/li>\n\n\n\n<li><em>Rok 2024<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>I Mi\u0119dzynarodowa Konferencja Naukowa \u201eDoskonalenie jako\u015bci us\u0142ug przewodnickich \u2013 Turystyka-\u017bywno\u015b\u0107-Zdrowie\u201d, 25\u201326.10.2024, Wroc\u0142aw (patronat)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0XIV Konferencja Technolog\u00f3w Przetw\u00f3rstwa Owoc\u00f3w i Warzyw, 20\u201322.05.2024, Krzy\u017cowa (patronat)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0IV International Conference \u201eBiotechnology \u2013 Research and Industrial Applications BRIA 2024\u201d, 12\u201313.09.2024, Wroc\u0142aw (wsp\u00f3\u0142organizacja)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0X International Conference \u201eQuality and Safety in Food Production Chain\u201d, 12\u201313.09.2024, Wroc\u0142aw (patronat)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0IV Konferencja Naukowa z cyklu Nauka o Zbo\u017cach \u201eWsp\u00f3\u0142czesne trendy w produkcji<br>i przetw\u00f3rstwie zb\u00f3\u017c\u201d, 19\u201320.09.2024, Trzebnica (wsp\u00f3\u0142organizacja)<br><\/li>\n\n\n\n<li><em>Rok 2025<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>XI Konferencja Naukowa z cyklu \u201eZiemniak spo\u017cywczy i przemys\u0142owy oraz jego przetwarzanie\u201d pod has\u0142em \u201eNauka i praktyka w produkcji i przetw\u00f3rstwie ziemniaka\u201d,<br>8-9.05.2025, Wroc\u0142aw (organizacja)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>3. Upowszechnianie nauki oraz wiedzy o \u017cywno\u015bci i \u017cywieniu przez odczyty i wyk\u0142ady<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Rok 2022<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00a0\u201eAlkaloidy sterydowe na przyk\u0142adzie glikoalkaloid\u00f3w: wyst\u0119powanie oraz zmiany ich zawarto\u015bci w efekcie proces\u00f3w technologicznych w przetw\u00f3rstwie ziemniaka\u201d, 4.02.2022, dr hab. in\u017c. El\u017cbieta Rytel \u2013 online.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u201ePreparaty bia\u0142ek ziemniaka i ich potencjalne wykorzystanie\u201d, 4.02.2022, prof. dr hab. Anna P\u0119ksa \u2013 online.<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eZnaczenie suplementacji w redukcji ryzyka zespo\u0142u krucho\u015bci w p\u00f3\u017anej doros\u0142o\u015bci\u201d, 10.11.2022, dr in\u017c. Robert Gajda, 48 Wroc\u0142awskie Dni Nauki i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201eCo je\u015b\u0107 a czego nie? \u2013 oto jest pytanie, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u201eNasiona konopi w\u0142\u00f3knistej \u2013 potencja\u0142 do produkcji wysokiej jako\u015bci substytut\u00f3w wyrob\u00f3w mlecznych\u201d, 10.11.2022, dr hab. in\u017c. Miros\u0142awa Teleszko, 48 Wroc\u0142awskie Dni Nauki i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201eCo je\u015b\u0107 a czego nie? \u2013 oto jest pytanie, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u201eBadania nad zawarto\u015bci\u0105 azotan\u00f3w w warzywach z upraw ekologicznych<br>i konwencjonalnych\u201d, 10.11.2022, dr in\u017c. Gabriela Haraf, 48 Wroc\u0142awskie Dni Nauki<br>i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201eCo je\u015b\u0107 a czego nie? \u2013 oto jest pytanie, Wroc\u0142aw.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Rok 2023<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00a0\u201ePotencja\u0142 produkt\u00f3w ubocznych przemys\u0142u spo\u017cywczego na przyk\u0142adzie gryki zwyczajnej\u201d, 17.01.2023, dr in\u017c. Anna Salejda. Spotkanie naukowe Cz\u0142onk\u00f3w Oddzia\u0142u Wroc\u0142awskiego PTT\u017b, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u201eInnovative food processing approaches to achieve sustainable development goals\u201d, 16.02.2023, Mohsen Gavahian, PhD. Seminarium naukowe \u2013 online.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u201eKszta\u0142towanie jako\u015bci proszk\u00f3w ro\u015blinnych \u2013 wyzwania technologiczne versus oczekiwania konsument\u00f3w\u201d, 22\u201323.03.2023, dr hab. Anna Michalska-Ciechanowska, prof. uczelni oraz mgr in\u017c. Aleksandra Hendrysiak. Forum Food Fakty.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u201ePow\u0105chaj sw\u00f3j apetyt \u2013 w poszukiwaniu zapach\u00f3w \u017cywno\u015bci reguluj\u0105cych spo\u017cycie pokarm\u00f3w\u201d, 27.09.2023, dr in\u017c. Jacek \u0141yczko. Spotkanie naukowe Cz\u0142onk\u00f3w Oddzia\u0142u Wroc\u0142awskiego PTT\u017b, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u201eGastronomia dzisiaj i jutro \u2013 trendy w technologii i zarz\u0105dzaniu\u201d, 27.09.2023, dr in\u017c. Danuta Figurska-Ciura, prof. uczelni. Spotkanie naukowe Cz\u0142onk\u00f3w Oddzia\u0142u Wroc\u0142awskiego PTT\u017b, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u201eJak powstaje piwo bezalkoholowe\u201d, 17.11.2023, mgr in\u017c. Mateusz Jackowski, 49 Wroc\u0142awskie Dni Nauki i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201d\u017bywno\u015b\u0107 jakiej nie znacie\u201d.<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eDwie twarze mleka\u201d, 17.11.2023, dr in\u017c. Gabriela Haraf. , 49 Wroc\u0142awskie Dni Nauki<br>i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201d\u017bywno\u015b\u0107 jakiej nie znacie\u201d, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eBielmo ostropestu plamistego jako nowe \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka w \u017cywieniu cz\u0142owieka\u201d, 17.11.2023, dr hab. in\u017c. Miros\u0142awa Teleszko, prof. uczelni, 49 Wroc\u0142awskie Dni Nauki<br>i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201d\u017bywno\u015b\u0107 jakiej nie znacie\u201d, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eInterakcje lek\u00f3w z owocami jagodowymi (bor\u00f3wka, \u017curawina, jagoda)\u201d, 17.11.2023,<br>dr in\u017c. Ewelina Ksi\u0105\u017cek, 49 Wroc\u0142awskie Dni Nauki i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201d\u017bywno\u015b\u0107 jakiej nie znacie\u201d, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eZarz\u0105dzanie \u017cywno\u015bciowymi \u0142a\u0144cuchami dostaw a upcycling \u017cywno\u015bci\u201d, 17.11.2023,<br>dr in\u017c. Agnieszka Piekara, 49 Wroc\u0142awskie Dni Nauki i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201d\u017bywno\u015b\u0107 jakiej nie znacie\u201d, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u201eOlej rzepakowy jako nieodkryty skarb w kulinarnej skrzyni\u201d, 17.11.2023, dr Marta Bochniak, 49 Wroc\u0142awskie Dni Nauki i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201d\u017bywno\u015b\u0107 jakiej nie znacie\u201d, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>&#8222;Zwi\u0105zek mi\u0119dzy brakiem bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bciowego oraz ryzykiem \u017cywieniowym w\u015br\u00f3d os\u00f3b starszych w Polsce &#8211; wytyczne dla zdrowia publicznego\u201d, 17-19.04.2023, dr in\u017c. Robert Gajda. IIV Sympozjum Naukowe &#8222;Bezpiecze\u0144stwo \u017bywno\u015bciowe<br>i \u017bywno\u015bci&#8221;, Kiry, k\/Zakopanego.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u201eMarnotrawstwo czy straty \u017cywno\u015bci\u201d, 17-19.04.2023, dr hab. in\u017c. Agnieszka Nawirska, prof. uczelni oraz dr hab. in\u017c. Joanna Kolniak &#8211; Ostek, prof. uczelni. Sympozjum Naukowe &#8222;Bezpiecze\u0144stwo \u017bywno\u015bciowe i \u017bywno\u015bci&#8221;, Kiry, k\/Zakopanego.<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eNiech \u017cywno\u015b\u0107 b\u0119dzie z Tob\u0105\u201d, 13.04.2023, prof. dr hab. Anna Gliszczy\u0144ska i dr Anna \u017bo\u0142nierczyk wyk\u0142ad w ramach dni otwartych kampusu Biskupin, Wroc\u0142aw.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Rok 2024<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u201ePolska cytryna dobra na wszystko \u2013 charakterystyka prozdrowotna owoc\u00f3w <em>Chaenomeles<\/em>\u201d,\u00a0 27.03.2024, dr in\u017c. Igor Turkiewicz, online.<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eVademecum zdrowia \u2013 przepis na wzmocnienie odporno\u015bci\u201d, 23.10.2024, dr in\u017c. Ewelina Ksi\u0105\u017cek, 50 Wroc\u0142awskie Dni Nauki i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201e\u017bywno\u015b\u0107 \u2013 fakty<br>i mity, wady i zalety\u201d, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eOlej Rzepakowy z Owocowymi Dodatkami: Nowe Horyzonty Smaku i W\u0142a\u015bciwo\u015bci Prozdrowotnych\u201d, 23.10.2024, dr Marta Bochniak, 50 Wroc\u0142awskie Dni Nauki i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201e\u017bywno\u015b\u0107 \u2013 fakty i mity, wady i zalety\u201d, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eWykorzystanie konopi w bran\u017cy spo\u017cywczej\u201d, 23.10.2024, dr hab. in\u017c. Miros\u0142awa Teleszko prof. uczelni, 50 Wroc\u0142awskie Dni Nauki i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201e\u017bywno\u015b\u0107 \u2013 fakty i mity, wady i zalety\u201d, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eFosforany w napojach typu cola \u2013 czy jest si\u0119 czego ba\u0107?\u201d, 23.10.2024, dr in\u017c. Gabriela Haraf, 50 Wroc\u0142awskie Dni Nauki i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201e\u017bywno\u015b\u0107 \u2013 fakty<br>i mity, wady i zalety\u201d, Wroc\u0142aw.<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eSka\u017cenia \u017cywno\u015bci i ich wp\u0142yw na zdrowie cz\u0142owieka\u201d, 11-12.09.2024, dr in\u017c. Gabriela Haraf, prezentacja dla uczni\u00f3w Zespo\u0142u Szk\u00f3\u0142 Gastronomicznych we Wroc\u0142awiu.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>4. Spotkania naukowe i okoliczno\u015bciowe:<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Rok 2022<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Spotkanie naukowe Cz\u0142onk\u00f3w Wroc\u0142awskiego Oddzia\u0142u PTT\u017b po\u0142\u0105czone z piknikiem, 28.09.2022, Paw\u0142owice\/Wroc\u0142aw:<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eProdukty z nasion konopi w\u0142\u00f3knistej jako wysokiej jako\u015bci substytuty przetwor\u00f3w mlecznych\u201d , Tomasz Rusak, Biotreco.<\/li>\n\n\n\n<li>&#8222;AdvanDrop\u00ae- rozpu\u015bci\u0107 nierozpuszczalne&#8221;, dr Rados\u0142aw Gni\u0142ka, Healthcann.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Rok 2023<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>XI Bal Technologa, 10.02.2023.<\/li>\n\n\n\n<li>Spotkanie naukowe Cz\u0142onk\u00f3w Wroc\u0142awskiego Oddzia\u0142u PTT\u017b, 17.01.2023, UP Wroc\u0142aw: \u201ePotencja\u0142 produkt\u00f3w ubocznych przemys\u0142u spo\u017cywczego na przyk\u0142adzie gryki zwyczajnej\u201d, dr in\u017c. Anna Salejda.<\/li>\n\n\n\n<li>Spotkanie naukowe Cz\u0142onk\u00f3w Wroc\u0142awskiego Oddzia\u0142u PTT\u017b, 27.09.2023, Paw\u0142owice\/Wroc\u0142aw:<\/li>\n\n\n\n<li>\u201ePow\u0105chaj sw\u00f3j apetyt \u2013 w poszukiwaniu zapach\u00f3w \u017cywno\u015bci reguluj\u0105cych spo\u017cycie Pokarm\u00f3w\u201d, dr in\u017c. Jacek \u0141yczko,<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eGastronomia dzisiaj i jutro &#8211; trendy w technologii i zarz\u0105dzaniu\u201d, dr in\u017c. Danuta Figurska-Ciura, prof. uczelni.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Rok 2024<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>XII Bal Technologa, 27.01.2024.<\/li>\n\n\n\n<li>Spotkanie naukowe Cz\u0142onk\u00f3w Wroc\u0142awskiego Oddzia\u0142u PTT\u017b po\u0142\u0105czone z piknikiem, 10.07.2024, Paw\u0142owice\/Wroc\u0142aw:<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u201ePrzekazanie og\u00f3lnych informacji na temat CIT CPR\u201d, dr in\u017c. Rados\u0142aw Spychaj,<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eJak rozpozna\u0107 dobre piwo\u201d, mgr in\u017c. Adam G\u0142owacki.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Rok 2025<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>XIII Bal Technologa, 22.02.2025.<\/li>\n\n\n\n<li>Spotkanie naukowe Cz\u0142onk\u00f3w Wroc\u0142awskiego Oddzia\u0142u PTT\u017b, 4.03.2025, UP Wroc\u0142aw: \u201eZafa\u0142szowania \u017cywno\u015bci i jako\u015b\u0107 handlowa artyku\u0142\u00f3w rolno-spo\u017cywczych. System RASFF\u201d, mgr in\u017c. Piotr Nabia\u0142ek, Specjalista w Wydziale Kontroli Wojew\u00f3dzkiego Inspektoratu Jako\u015bci Handlowej Artyku\u0142\u00f3w Rolno-Spo\u017cywczych.<\/li>\n\n\n\n<li>Spotkanie naukowe Cz\u0142onk\u00f3w Wroc\u0142awskiego Oddzia\u0142u PTT\u017b po\u0142\u0105czone z piknikiem, 27.06.2025, Paw\u0142owice\/Wroc\u0142aw: \u201eZasady post\u0119powania organ\u00f3w nadzoru sanitarnego w przypadku zatru\u0107 i chor\u00f3b zaka\u017anych przenoszonych drog\u0105 pokarmow\u0105\u201d, dr n. med. Ireneusz Skawina, Dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w \u015awidnicy.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>4. Wsp\u00f3\u0142praca krajowa i zagraniczna<\/strong><br><\/li>\n\n\n\n<li>Wydzia\u0142 Biotechnologii i Nauk o \u017bywno\u015bci Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu<\/li>\n\n\n\n<li>Wydzia\u0142 In\u017cynierii Produkcji Uniwersytetu Ekonomicznego we Wroc\u0142awiu<\/li>\n\n\n\n<li>Dolno\u015bl\u0105ski Oddzia\u0142 Wojew\u00f3dzkiego Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego In\u017cynier\u00f3w i Technik\u00f3w Przemys\u0142u Spo\u017cywczego SITSpo\u017c (wsp\u00f3\u0142organizacja Seminari\u00f3w w ramach Dolno\u015bl\u0105skich Dni Nauki i Techniki),<\/li>\n\n\n\n<li>Wroc\u0142awski Park Technologiczny,<\/li>\n\n\n\n<li>Mondelez sp. z o.o.,<\/li>\n\n\n\n<li>Zesp\u00f3\u0142 Szk\u00f3\u0142 Gastronomicznych we Wroc\u0142awiu.<br><br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>5. Projekty<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Realizacja projektu (KONF\/SN\/0512\/2024\/02) pt. XI Konferencja Naukowa z cyklu \u201eZiemniak spo\u017cywczy i przemys\u0142owy oraz jego przetwarzanie\u201d wsp\u00f3\u0142finasowanego z programu Doskona\u0142a Nauka II &#8211; Wsparcie konferencji naukowych, 11.2024-10.2025 r.<br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>6. Pozosta\u0142a dzia\u0142alno\u015b\u0107 oddzia\u0142\u00f3w \/ sekcji<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Wizyta studyjna Cz\u0142onk\u00f3w Oddzia\u0142u Wroc\u0142awskiego PTT\u017b w Zak\u0142adzie Do\u015bwiadczalnym Wroc\u0142awskiego Parku Technologicznego, 9.02.2024.<\/li>\n\n\n\n<li>Warsztaty kulinarne w ramach projektu Supreme w centrum Innowacyjnych Technologii Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu, 1.11.2024.<\/li>\n\n\n\n<li>Wsp\u00f3\u0142organizacja corocznych Wroc\u0142awskich Dni Nauki i Techniki NOT:<\/li>\n\n\n\n<li>48 Wroc\u0142awskie Dni Nauki i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201eCo je\u015b\u0107 a czego nie? \u2013 oto jest pytanie.<\/li>\n\n\n\n<li>49 Wroc\u0142awskie Dni Nauki i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201d\u017bywno\u015b\u0107 jakiej nie znacie\u201d.<\/li>\n\n\n\n<li>50 Wroc\u0142awskie Dni Nauki i Techniki NOT, Seminarium pt. \u201e\u017bywno\u015b\u0107 \u2013 fakty i mity, wady i zalety\u201d.<\/li>\n\n\n\n<li>Uaktualnienie sk\u0142adu Zarz\u0105du Sekcji Technologii W\u0119glowodan\u00f3w PTT\u017b, 9.05.2025.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Media spo\u0142eczno\u015bciowe: Facebook i LinkedIn<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Podsumowanie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>W latach 2022\u20132025 Oddzia\u0142 Wroc\u0142awski Polskiego Towarzystwa Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci systematycznie rozwija\u0142 swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107, zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem naukowym jak i organizacyjnym. Liczba cz\u0142onk\u00f3w oddzia\u0142u wzros\u0142a w tym okresie ze 135 os\u00f3b w roku 2022 do 157 w roku 2025, co potwierdza rosn\u0105ce zainteresowanie zar\u00f3wno \u015brodowiska akademickiego jak i przemys\u0142owego dzia\u0142alno\u015bci\u0105 towarzystwa. Oddzia\u0142 Wroc\u0142awski Polskiego Towarzystwa Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci w analizowanym okresie by\u0142 wsp\u00f3\u0142organizatorem wielu konferencji naukowych. W roku 2022 odby\u0142y si\u0119<br>3 mi\u0119dzynarodowe konferencje naukowe, w 2023 jedna konferencja krajowa po\u015bwi\u0119cona zwi\u0105zkom bioaktywnym pochodzenia naturalnego. Rok 2024 okaza\u0142 si\u0119 szczeg\u00f3lnie intensywny, zosta\u0142o zorganizowanych a\u017c 6 du\u017cych konferencji naukowych, w tym<br>3 mi\u0119dzynarodowe. W roku 2025 kontynuowano t\u0119 dzia\u0142alno\u015b\u0107, organizuj\u0105c krajow\u0105 konferencj\u0119 naukow\u0105 po\u015bwi\u0119con\u0105 problematyce ziemniaka spo\u017cywczego i przemys\u0142owego. Istotnym elementem funkcjonowania oddzia\u0142u by\u0142y tak\u017ce odczyty, seminaria i wyk\u0142ady naukowe, w ramach kt\u00f3rych poruszano tematy z zakresu biotechnologii, przetw\u00f3rstwa \u017cywno\u015bci, bezpiecze\u0144stwa i jako\u015bci \u017cywno\u015bci, a tak\u017ce zagadnienia dotycz\u0105ce innowacyjnych technologii oraz aspekt\u00f3w zdrowotnych \u017cywienia. Spotkania te odbywa\u0142y si\u0119 zar\u00f3wno w formie stacjonarnej, jak i online, co sprzyja\u0142o szerokiej dost\u0119pno\u015bci dla cz\u0142onk\u00f3w<br>i sympatyk\u00f3w towarzystwa. Oddzia\u0142 aktywnie rozwija\u0142 r\u00f3wnie\u017c dzia\u0142alno\u015b\u0107 integracyjn\u0105, organizuj\u0105c spotkania okoliczno\u015bciowe, w tym pikniki, bale technologa oraz spotkania noworoczne. Wydarzenia te sprzyja\u0142y wymianie do\u015bwiadcze\u0144, nawi\u0105zywaniu wsp\u00f3\u0142pracy zar\u00f3wno w \u015brodowisku naukowym jak i przemys\u0142owym.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Z DZIA\u0141ALNO\u015aCI ODDZIA\u0141U WROC\u0141AWSKIEGO POLSKIEGO TOWARZYSTWA TECHNOLOG\u00d3W \u017bYWNO\u015aCI ZA OKRES 1.01.2022 \u2013 30.09.2025 1. Liczba cz\u0142onk\u00f3w: Rok 2022 \u2013 135 os\u00f3b Rok 2023 \u2013 140 os\u00f3b Rok 2024 \u2013 149 os\u00f3b Rok 2025 \u2013 157 os\u00f3b 2. Organizacja\/wsp\u00f3\u0142organizacja\/patronat konferencji naukowych: Rok 2022 3. Upowszechnianie nauki oraz wiedzy o \u017cywno\u015bci i \u017cywieniu przez odczyty i wyk\u0142ady &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/pttz.wroclaw.pl\/en\/sprawozdanie-merytoryczne\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8222;SPRAWOZDANIE\u00a0 MERYTORYCZNE&#8221;<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-313","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pttz.wroclaw.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pttz.wroclaw.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pttz.wroclaw.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pttz.wroclaw.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pttz.wroclaw.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=313"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pttz.wroclaw.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":316,"href":"https:\/\/pttz.wroclaw.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions\/316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pttz.wroclaw.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pttz.wroclaw.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pttz.wroclaw.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}