W pierwszy dzień jesieni 23 września 2026 r. na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności UPWr odbyło się spotkanie naukowe zorganizowane przez Zarząd Oddziału Wrocławskiego Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.

Gościem wydarzenia był dr inż. Jarosław Kliks — absolwent UPWr, Kierownik Katedry Żywienia Człowieka i Dietoterapii Uniwersytetu Zielonogórskiego oraz kierownik Działu R&D w Centrach Badawczo-Rozwojowych Uniwersytetu Zielonogórskiego.

W trakcie prelekcji dr inż. Jarosław Kliks zaprezentował dwa tematy:

1. Sposób otrzymywania biomasy drożdży Saccharomyces cerevisiae o zwiększonej odporności na stres osmotyczny i jej zastosowanie — rozwiązanie realizowane w ramach projektu „Uniwersyteckie Centrum Patentowe”.

2. Centra Badawczo-Rozwojowe Uniwersytetu Zielonogórskiego jako przykład Lubuskiego inkubatora B+R — prezentacja potencjału wdrożeniowego oraz praktycznych przykładów współpracy nauki z biznesem.

Spotkanie było także okazją do rozmów i wymiany doświadczeń w gronie członków towarzystwa oraz emerytowanych pracowników.

Dziękujemy prelegentowi za wystąpienie, a uczestnikom za dyskusję i obecność.